복합당,단순당이란?
당분은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공하는 영양소이지만, 과도하게 섭취하면 건강에 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다. 비만, 당뇨병 등의 만성 질환을 예방하기 위해서, 복합당 단순당을 알아봅시다.
복합당이란?
복합당은 혈당을 천천히 상승시키고 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다. 건강을 위해 단순당 섭취는 줄이고, 복합당을 챙겨드시는 것이 좋습니다
단순당이란?
가공식품에는 단순당이 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라 식이섬유가 부족하여 혈당을 급격하게 상승시키고 비만, 당뇨병, 심장병과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
단순당은 과일과 채소에서 섭취하는 것이 좋습니다. 과일과 채소에는 식이섬유가 풍부하여 단순당의 흡수를 늦추어 혈당을 안정적으로 유지시켜줍니다. 또한, 과일과 채소에는 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부하여 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다
복합당,단순당의 종류
복합당
곡류: 쌀, 보리, 밀, 옥수수, 귀리, 콩류: 콩, 팥, 렌틸콩, 병아리콩, 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩, 씨앗류: 해바라기씨, 참깨씨, 아마씨
과일: 바나나, 사과, 배, 포도, 오렌지, 딸기, 블루베리, 체리
채소: 감자, 고구마, 당근, 브로콜리, 시금치, 옥수수
단순당
과일: 꿀, 설탕, 시럽, 과일주스, 가공식품, 과자, 아이스크림, 빵, 라면, 과자, 음료
소화과정
우리몸으로 들어온 음식들은 위에서 분해되어 포도당으로 분해된다.
포도당이 혈액으로 흡수되면 췌장에서 인슐린 분비, 이때
혈액속에 포도당이 몸속으로 들어가 에너지원이 될 수 있도록 돕는다.
그러나 혈당을 급속하게 올리는 단 음식을 먹게되면, 췌장에서는 혈당을 낮추기 위해 많은 양의 인슐린을 분비한다. 이러한 현상이 지속되 인슐린이 재기능을 하지못하는 인슐린 저항성이 생기는데, 이렇게 되면, 포도당들은 세포안으로 들어가지 못한다.
혈관에 포도당들이 많아 여러 합병증을 일으킨다.
통곡물과 채소의 복합당은 여러개의 당분자가 결합된 만큼 소화흡수가 천천히 흡수되고
인슐린 분비도 안정적으로 유지됩니다
반면 설탕,꿀 과일 같은 단순당은 빠르게 흡수되면서 혈당을 급격 올려 인슐린이 과다 분비되면서 대사문제를 야기한다.
단 음식을 많이 섭취하면 인슐린 저항성과 관련된 여러 만성질환이 생깁니다.
당뇨병 이외에도 인슐린 저항성으로 인해 대사증후군이 생깁니다.
단순당이나 단음식을 먹는것은 비만으로 연결 되고, 이는 대사증후군, 결국은 심혈관 질환으로 사망에 까지 이어질 수 있습니다.
관리방법
혈당수치가 높은 경우, 즉 당뇨병 또는 당뇨병 전단계를 앓고 있는 경우, 적절한 식습관을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 혈당수치를 줄이기 위해서는 다음과 같은 생활방식을 따르는 것이 좋습니다:
- 탄수화물과 단순당의 섭취를 줄입니다. 탄수화물과 단순당은 혈당 수치를 높이는 주범입니다. 따라서, 설탕, 빵, 흰밥, 과자, 음료 등의 탄수화물 및 단순당의 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 그 대신, 과일, 채소, 견과류, 고기, 생선 등의 단백질과 건강한 지방을, 또는 복합당을 섭취해야 합니다.
- 식사 간격을 일정하게 유지합니다. 식사 간격을 일정하게 유지하면 혈당수치를 일정하게 유지할 수 있습니다. 너무 긴 기간 동안 식사를 하지 않거나, 또는 과식을 하면 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있습니다. 그러므로, 일정한 시간 간격으로 식사를 하는 것이 좋습니다.
- 체중을 감량합니다. 체중이 많이 나가면, 인슐린 저항성이 생길 가능성이 높아져 혈당 수치가 높아질 수 있습니다. 그러므로, 체중 감량을 통해서 혈당 수치를 줄일 수 있습니다. 체중 감량을 위해서는 규칙적인 운동과 적절한 식습관 유지가 필요합니다.
위와 같은 식습관을 유지하면, 혈당 수치를 줄일 수 있습니다.
건강을 위해 단순당의 섭취를 줄이고 혈당수치를 유지시켜보세요!
여러분들의 건강을 응원합니다